Британский премиальный журнал Country & Town House выпустил большой материал о Казахстане. Автором статьи стала Кэролайн Иден, одна из самых известных британских авторов, которая пишет о Центральной Азии, Кавказе и Восточной Европе, передает Ulysmedia.kz.
В новом репортаже Иден рассказывает о двух казахстанских городах, Алматы и Астане, и называет страну «находящейся в движении». Казахстан сегодня быстро меняется и становится все более интересным для путешественников, которые ищут не только красивые виды, но и культурный опыт, пишет автор.
От «Ауыл» до «Аққу»
В Алматы журналистка посетила AUYL рядом с Медеу. В статье она подробно описывает казахскую кухню – баурсаки, конину, лепешки из тандыра и блюда, связанные с кочевой культурой. А еще она обратила внимание на само здание ресторана, которое когда-то было летней резиденцией Динмухамеда Кунаева.
Во время визита фонд Halyk Foundation презентовал Кэролайн свои проекты. Среди них – «Halyk орманы», инициатива по восстановлению лесов в Семее и других регионах страны, а также проект Ауыл Спорт, который помогает детям из сел заниматься спортом, ездить на соревнования и строить спортивную карьеру.
Еще одной точкой маршрута стало легендарное кафе Аққу, восстановленное спустя 25 лет после пожара. В статье Иден называет его местом коллективной памяти Алматы.
– В 1960-х, 70-х и 80-х годах это было общественное пространство: место, где пели песни, вели ожесточенные дебаты и люди влюблялись.
Внутри нетрудно представить себе старую версию «Акку». Дизайн определенно в стиле ретро, и вся мебель изготовлена вручную местными мастерами, чтобы воссоздать стиль прошлых лет. На полках у двери стоят банки с соленьями, буханки хлеба и винтажные чайники, а в меню предлагаются каши, в том числе пшенной, традиционной для Казахстана, местные колбаски из конины и толстые картофельные оладьи, – делится она.
Астана, у которой появилась душа
В Астане британскую писательницу впечатлили Astana Opera, Центральная мечеть и отель The St. Regis Astana.
Главную мечеть Кэролайн Иден назвала одним из самых необычных религиозных сооружений, которые ей доводилось видеть.
– Во время моего прошлого визита в 2019 году мне казалось, что у Астаны нет души. Теперь я увидела город, который наконец начинает чувствовать себя самим собой, – пишет автор.
Во время поездки журналистка также посетила Astana IT University, где общалась со студентами, работающими в сфере искусственного интеллекта и кибербезопасности.
Кто такая Кэролайн Иден
Кэролайн Иден – британская писательница, литературный критик и автор книг о путешествиях и культуре.
Она публиковалась в The Guardian, Financial Times и Times Literary Supplement, а ее книги рекомендовали The New Yorker, The New York Times и The Wall Street Journal. В англоязычной литературной среде Иден считается одним из самых уважаемых авторов, пишущих о путешествиях, еде и культуре. Ее книги получали престижные премии, включая Art of Eating Prize и André Simon Award.
Впервые Казахстан она посетила еще в 2015 году, а осенью 2025-го вернулась снова.
– Казахстан – страна, которая стремительно меняется, словно кочевник, мчащийся по степи верхом. Расположенная в самом центре Азии – между Китаем, Россией и Узбекистаном – она постепенно вкладывает доходы от нефти и газа в два своих главных города: бывшую столицу и культурный центр Алматы, а также молодую северную столицу Астану. Именно здесь путешественников сегодня ждут обновленные исторические кафе, новые художественные галереи и впечатляющие мечети с архитектурой, не похожей ни на что в мире. Для тех, кто интересуется культурой, поездка сразу в два этих города становится по-настоящему необычным и насыщенным путешествием, – именно так описывает города в своей статье Иден.
Источник: Ulysmedia.kz
